Хонь, ямаааны мах хяналтгүй квотгүй экспортонд гардаг байсныг эрүүл ахуйн шаардлагыг өндөржүүлэх үүднээс квотжуулж мөн квотын хэмжээг жил жилд нь тодорохой болгох шийдвэрт хүрсэн байна. Квот тогтоож буй дотоодын зах зээлийн тогтвортой байдлыг хангах үндсэн үүрэгтэй холбоотой.

Ч.Улаан: Өнгөрсөн жил 70 мянган тонн мах экспортонд гаргасан. Мах боловсруулах, бэлтгэх, төхөөрөх 60 гаруй үйлдвэр байдаг. Энэ үйлдвэрүүдийн дийлэнхи  нь гадны хөрөнгө оруулалттай.  Мал төхөөрөх, дулааны аргаар боловсруулах үйлдвэрүүд гадны хөрөнгө оруулалттай. Дулааны аргаар мах боловсруулах үйлдвэр 12 бүртгэлтэй байна.